Alaska King zalm filet

8,9589,50

per 100 gram

Wissen

Alaska King zalm filet .De Chinookzalm(King) is de grootste van de vijf zalmsoorten die voorkomen in de noordelijke Stille Oceaan en aangrenzende rivieren. De Chinookzalm wordt gemiddeld 70 cm lang (maximaal 1.5 meter) en 4.5 – 22.7 kg zwaar. Op enkele lokale populaties na zijn zalmen anadrome vissen. Dat betekent dat ze geboren worden in zoetwater (in de rivieren) en vervolgens naar zee trekken, waar ze opgroeien. Na 1-8 jaar keren de volwassen zalmen terug naar hun geboortegrond om te paaien. Hiervoor leggen ze soms enorme afstanden af van duizenden kilometers, tegen de stroom op. Als de zalmen terugkeren naar hun paaiplaats verandert hun uiterlijk; ze worden olijfbruin, rood en paars en de mannetjes ontwikkelen vergrote kaken. Zalmen planten zich maar één keer voort en sterven kort na de voorplanting. Zalm is een ecologisch gezien een sleutelsoort en vormt een belangrijke voedselbron voor vogels, beren, otters en ander wild.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie KJ/kcal/
Zout g
Eiwit g
Koolhydraten g
Suikers g
Vet g
Verzadigd vet g
Naam:
Latijnse naam:
Kweek of wild:
Vangstmethode:
Vangstgebied:

Bekijk de viskalender

Gerelateerde producten