Heilbot filet (wild, lijngevangen)

6,95 - 69,50

per 100 gram

Bel ons voor de actuele prijs!
010 – 413 81 73

De heilbot kan enorm groot worden, tot een lengte van 4,7 meter en met een gewicht van 320 kilogram. De vis wordt bij een lengte van 1,2 meter geslachtsrijp en ontmoet regelmatig langer dan 2 meter. Hij kan maximaal 50 jaar oud worden. De opbergruimte (“bovenkant”) van de vis is groenbruin tot zwart, de linkerzijde (“onderkant”) is glanzend wit.
Het dieet van de vis bestaat voornamelijk uit dierlijk voedsel. Jonge dieren eten vooral schelpdieren en krabben, volwassen heilbotten zijn roofvissen die minder aan de zeebodem zijn gebonden. Hierdoor kunnen grote heilbotten ook optreden in het open water tussen bodem en wateroppervlak.
Deze soort komt voor in de richting en de richting van de Atlantische Oceaan.Op een diepte van 50 tot 2000 meter.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie KJ/kcal 318/76
Zout 0.3 g
Eiwit 18 g
Koolhydraten g
Suikers g
Vet 2 g
Verzadigd vet g
Naam: Heilbot
Latijnse naam: Reinhardtius hippoglossoides
Kweek of wild: Wild
Vangstmethode: Trawlen
Vangstgebied:

FAO 27

Bekijk de viskalender

Gerelateerde producten